Bát xôi nóng hổi với vị bùi bùi của đậu đỏ và gạo nếp dẻo sẽ là món ăn sáng hấp dẫn cho cả nhà bạn.
Xôi đậu đỏ thơm bùi

10-576679-1368276456_500x0.jpg

Nguyên liệu gồm có:

- 2 bát con gạo nếp
- ½ (một phần hai) bát con đậu đỏ
- Muối, đường
- Dừa bào sợi
- Vừng rang vàng, giã mịn, thêm muối, đường cho vừa miệng.

Cách chế biến:

1-153292-1368276457_500x0.jpg

Bước thứ nhất(1):

- Đậu đỏ nhặt bỏ những hạt hỏng, đãi nhiều lần cho sạch, ngâm đậu vào âu nước lạnh có pha một ít muối, ngâm đậu qua đêm.

2-225134-1368276457_500x0.jpg

Bước thứ hai(2):

- Gạo nếp đãi nhiều lần cho sạch, ngâm gạo vào âu nước lạnh có pha một ít muối, ngâm qua đêm.

3-509052-1368276457_500x0.jpg

Bước thứ ba(3):

- Hôm sau xả lại nước cho thật sạch, cho đậu đỏ vào nồi, đổ nước ngập mặt đậu, đun đến khi ăn thử hạt đậu mềm. Sau đó đổ đậu ra rổ cho ráo nước.

- Tiếp theo, trộn lẫn gạo nếp và đậu đỏ vào với nhau.

4-937522-1368276457_500x0.jpg

Bước thứ tư(4):

- Đặt chõ gạo lên bếp, nấu sôi, thỉnh thoảng xới đều và thêm đường vào tùy theo khẩu vị của bạn.

7-605555-1368276457_500x0.jpg

Bước thứ năm(5):

- Gạo nếp chín, xới xôi ra bát, bên trên thêm một ít dừa bào sợi và muối vừng, dùng nóng.


Tổng hợp & BT:

Về Menu

đậu đỏ món xôi xôi đậu đỏ Xôi đậu đỏ thơm bùi

lam mut cui dua hau món ngon cuối tuần nuoc canh ga bắp rang khoai chien ngộ độc thực phẩm khoai tay chien ngon cá chay Bánh dẻo cach lam cac mon xoi Tempura rau cu bap bo thuon hanh ram Khấu ăn bánh hành bo xot vang bồ Singapore Mùa hè canh cua hoa thiên lý Thái Lan làm càng ghẹ ngon Miền Trung bốc hơi nộm rau muống công thức rau câu hình nhãn cầu Trung Thu cá hường chiên sả ớt Bánh bò hấp cach lam thit heo cu au ham ga bò cuốn lá tía tô CANH GÃ Æ sinh nhật con cach lam chan gio ham món ăn gia đình Thực phẩm cần tránh sau khi chơi thể nấu rau tần ô Các Món nướng banh nep sữa đặc mi xao thit banh bo món trứng BÒ KHO Giòn giòn bua toi chuối nướng đậu phụ chiên hành mỡ nam Kim cham Vừa bánh tráng cuốn chuối chiên Cá Kho cach lam cho buoi cuc xinh nem cuộn rau kimbap cuộn Kem bí ngô banh trung man ngon ương đùi gà xào đậu phộng ngot Xôi vi lam tom xao chua cay tips cÃƒÆ thu mut ngon cháo cà rốt cách làm gỏi đu đủ chay sườn heo sốt cà thu Trị cảm lạnh bằng chanh muối thịt bò khô ớt sừng xào thịt bò món kho Thịt ba chỉ kho củ cải cach lam suong sa pho bo ếch xào sả ớt thịt rang cháy cạnh Chung rau càng cua trộn dầu giấm spaghetti xao thom ngon Làm rau câu đãi cả nhà cách làm rau câu gio heo rim món ngon từ tôm Tôm kho tàu đậm vị cong thuc lam sua tự làm kem bơ bánh ngàn lớp mon pha lau bÃo thit khia thit bo chien vung tom xo rau cu ca kim kho nam xao xôi gà tứ bảo canh chua bông điên điển công thức bánh muffin rau củ thịt bò nấu nấm xôi đậu mep bo ngon giấy gói xôi nếp hoa nhài tôm sốt cách làm salad nga lam banh tiramisu cong thuc lam banh bo hap cà ri ga spaghetti xốt trai Cặt Heo List Lẩu mắm ruốc làm bánh táo cach lam tom kho cui dua các món kho đậu hủ xào nấm bun rieu chuà banh tom chien gion thit quay rieu cua hạnh nhân